Salmon Guru está distribuido en cuatro ambientes diferenciados. Aunque su decoración es clásica con referencias a los clubes neoyorquinos de los sesenta, el interiorismo también hace guiños a la estética punk y al universo pop con elementos como una impresionante escultura hecha con neones o las ilustraciones inspiradas en el manga con las que el artista gráfico Joaquín Rodríguez intervino los espejos del local
Salmon Guru ha logrado posicionar Madrid dentro del circuito coctelero internacional: está considerado uno de los mejores bares del mundo según la prestigiosa lista The World’s Fifty Best Bars, que también le ha concedido el Michter’s Art of Hospitality Award, premio que reconoce al establecimiento donde mejor se recibe y se atiende a los clientes de todo el mundo.
